9 yếu tố nuôi yến trong nhà giúp bạn thành công và yến sào trong quá trình ăn chay

Ở Việt Nam, chim yến hàng (Aerodramus fuciphagus germani) sinh sống làm tổ trong các hang đảo tự nhiên, những năm gần đây đã xuất hiện phân loài chim yến nhà (Aerodramus fuciphagus amechanus, Aerodramus fuciphagus vestitus) sinh sống, làm tổ trong nhà với số lượng quần đàn ngày càng tăng.

 Hiện nay, phân loài chim yến này được phân bố ở hầu hết các địa phương từ Thanh Hóa đến Cà Mau, đặc biệt chim yến tập trung với số lượng khá lớn ở các tỉnh duyên hải miền Trung đến các tỉnh Nam Bộ.Nghề nuôi yến trong nhà đã hình thành và đang phát triển với nhiều triển vọng. Vì vậy, việc thiết kế xây dựng nhà yến và hoàn thiện quy trình nuôi chim yến trong nhà là cấp thiết để làm cơ sở cho việc phát triển nghề nuôi chim yến trong nhà ở Khánh Hòa và trên toàn quốc

Đặc điểm nhận dạng chim yến

– Đuôi ngắn, không chẻ

 – Lưng không có khoảng trắng

 – Đập cánh liên tục khi bay

 – Không bao giờ đậu

Vị trí thích hợp nuôi chim yến

– Gần một căn nhà Yến có sẵn

 – Nơi chim Yến bay qua trên đường đi kiếm ăn và trên đường về tổ

 – Nơi kiếm ăn hàng ngày của đàn Yến.

 – Gần ao, hồ, mặt nước;

 – Không có nhiều cây cao chắn tầm nhìn và vòng lượn

Kết cấu và kích thước nhà nuôi chim yến

– Nhà khung bê tông cốt thép, mái đổ bê tông, tường xây gạch 20cm

 – Nhà cấp 4

 – cột gạch, tường xây gạch 20cm, mái lợp tôn cách nhiệt

 – Nhà khung thép tiền chế, tường và mái bằng tôn cách nhiệt

 – Kích thước nhà nuôi chim yến trung bình là 5m x 20m, kích thước lý tưởng là 8m x 20m và tối thiểu là 4m x 10m

Kích thước lỗ ra vào và các phòng trong nhà yến

– Lỗ ra vào có chiều cao từ 30 – 40cm, chiều ngang từ 50 – 70cm .

 – Kích thước phòng lượn tối thiểu 4m x 4m, chiều cao từ 2m – 2.5m

 – Kích thước các phòng trong nhà tối thiểu 4m x 4m, tối đa 8m x 16m. Chiều cao tối thiểu 2.2m, tối đa 3m .

 – Lỗ thông tầng từ 1m x 1m đến 4m x 4m

Nhiệt độ – độ ẩm & ánh sáng

– Nhiệt độ thích hợp từ 26-30 độ, lý tưởng là 28-29 độ

 – Độ ẩm thích hợp từ 70%-85%, lý tưởng là 75%-80%

 – Ánh sáng thích hợp từ 0.02 – 0.10 lux

 – Phải có hệ thống thông hơi, thoáng khí

Âm thanh và mùi bầy đàn

– Âm thanh dụ chim yến hiện nay có rất nhiều loại tiếng, nhưng nói chung gồm có 3 loại : Loại tiếng ngoài dùng để hấp dẫn chim yến quy tụ lại ; Loại tiếng hút để thu hút chim chui vào nhà và loại tiếng trong để dụ chim yến tưởng rằng nhà này đã có nhiều chim yến ở .

 – Tiếng ngoài và tiếng hút được mở từ 5h sáng – 8h tối . Tiếng trong được mở từ 5h sáng – 12h đêm. Không nên mở tiếng qua đêm .

 – Dùng các dung dịch tạo mùi để chim yến tưởng rằng nhà này đã có nhiều chim yến ở . Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại dung dịch tạo mùi như : Bột rải sàn KW3, PW-Cair, PW Concentrate, Love Potion .v.v…. và phân chim yến thật . Tùy theo công trình và điều kiện mà chọn lựa cho phù hợp.

Điều kiện làm nhà nuôi yến

  a/ Nhà có diện tích 100m² trở lên, nhà nuôi yến thành phố phải cao hơn nhà xung quanh nhà kế bên, phải có chuồng lượn của yến theo mô hình tự nhiên, nhà vùng quê thoáng thì điệu kiện tốt cho chim bay lượn và nguồn thức ăn nhiều hơn.

 b/ Người muốn nuôi yến có điều kiện thực hiên nuôi yên trong nhà, nên mời bên tư vấn đến khảo sát kiểm tra thực tế, vùng muốn nuôi yến đạt số lượng chim yến có khả quan mới đầu tư xây dựng nhà nuôi chim yến, tiếp theo các bước thực hiện xây dựng như thế nào chuẩn tạo mô hình như thiên nhiên và thực hiện chuyển giao công nghệ nuôi yến sào trong nhà.

 c/ Nhà đang ở nâng thêm tầng để nuôi, bên công ty tư vấn đến khảo sát thực tế, hướng dẫn cách làm cụ thể, chừa lổ thông thoáng đúng qui cách, và kiển tra hướng chim ra vào theo đúng qui trình tự nhiên thích hợp điều kiện chim yến làm tổ. (Ví dụ: với căn nhà một trệt, một lầu. Tầng trệt dùng làm phòng giao dịch, tầng lầu trên tiến hành nuôi chim yến vẫn tốt.)

 d/ Nếu nhà xây mới hoàn toàn riêng cho việc nuôi chim yến, bên công ty tư vấn cử người đến hướng dẫn theo giỏi trong quá trình xây dựng đúng qui trình nuôi chim yến,theo đúng mô hình đạt chuẩn gần như tự nhiên, để chim yến khám phá thích nghi, tìm nơi an toàn cho chim yến ở lại làm tổ. Chọn địa điểm khu vực xây dựng nhà nuôi yến gần sông hồ, đồng ruộng là môi trường lý trưởng thích nghi nhất cho chim yến

Kỹ thuật thiết kế và xây dựng nhà yến

Thiết kế ngôi nhà yến dựa trên kết quả khảo sát khu vực, địa điểm dự tính xây nhà yến. Khi thiết kế, xây dựng nhà nuôi yến cần chú ý đến tiểu khí hậu của vùng được chọn để xây nhà yến. Theo các dẫn liệu về môi trường, vùng xây nhà yến được chia ra thành 2 loại chính: Nhà yến ở vùng có nhiệt độ trung bình là ≥ 270C, trần nhà cao tối thiểu so với mặt sàn là 3m, cao nhất là 4,5m. và nhà yến ở vùng có nhiệt độ trung bình < 270C, chiều cao tối đa từ sàn nhà đến trần là 3,5m; thấp nhất là 2,5m.

Kích thước ngôi nhà yến

Để mang lại hiệu quả thì diện tích đất để xây dựng nhà yến tối thiểu là 100m2, kích thước các nhà yến hiện nay được xây dựng ở Việt Nam mang lại sản lượng cao là 5×20 m, 6x21m, 7x15m đến 10x20m, ngoài ra cũng có những nhà yến được đầu tư quy mô lớn như 20x30m hoặc lớn hơn. Khi đầu tư xây dựng nhà yến, thì kích thước và số tầng phụ thuộc vào quần đàn chim yến sinh sống ở khu vực đó để tính được thời gian thu hồi vốn sau khi nhà yến hoạt động để mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Nhà yến được xây thành nhiều tầng, chiều cao mỗi tầng từ 3m – 4,5m, tùy theo điều kiện môi trường khí hậu ở từng vùng. Ở những vùng nhiệt độ và biên độ nhiệt cao thì chiều cao tầng từ 3,5m – 3,9m để tạo sự thông thoáng và nhiệt độ tối ưu. Ở những vùng biên độ nhiệt thấp như khu vực miền Tây Nam Bộ thì chiều cao tầng 3,2m – 3,4m.

Lối chim vào nhà yến

Vị trí của các lỗ chim bay ra bay vào rất quan trọng trong việc thu hút chim yến đến ở và đó là điều kiện quyết định trong sự phát triển số lượng chim. Có hai phương án mở lỗ chim là sử dụng giếng trời để khoảng trống cho chim bay xuống nhà yến và phương pháp mở lỗ từ chuồng cu. Kích thước mở lỗ chim bay ra vào nhà yến tùy theo từng kiểu nhà, nhưng tối thiểu là 30x40cm.

Mô hình và vật liệu được sử dụng trong xây dựng nhà yến

Ở Việt Nam hiện nay đang sử dụng 3 loại mô hình nhà yến như sau: + Mô hình xây nhà yến bằng gạch, bê tông cốt thép là mô hình phổ biến nhất hiện nay, rất phù hợp với điều kiện thời tiết, khí hậu của Việt Nam, đặc biệt khu vực các tỉnh miền Trung thường xuyên chịu nhiều ảnh hưởng của bão lụt. Ngoài vật liệu gạch truyền thống thì hiện nay một số nhà yến còn ứng dụng vật liệu gạch không nung (vật liệu nhẹ). Mô hình này có độ bền và tuổi thọ cao, đảm bảo tốt điều kiện nhiệt độ và độ ẩm trong nhà yến.

 + Mô hình xây dựng 3D đang được các nhà đầu tư thực hiện tạo mô hình cấu trúc hấp dẫn trong các khu du lịch. Hiện nay một số nhà yến ở miền Nam sử dụng mô hình này để thiết kế xây dựng mô hình núi nhân tạo nuôi chim yến. Nguyên tắc thiết kế và thi công của mô hình này là đan khung thép rồi phun hỗn hợp vữa xi măng và chất phụ gia. Mô hình này tuổi thọ thấp, có nhiều công trình 5 -7 năm đã có dấu hiệu xuống cấp rất khó khắc phục, chi phí đầu tư cao.

 + Mô hình nhà lắp ghép bằng tấm lợp thông minh là mô hình được thực hiện theo hình thức thiết kế khung sắt, lợp mái và bao bọc tole, tấm lợp thông minh. Bên trong nhà được cách nhiệt bằng xốp 10cm và tấm Prima/Cemboard dùng làm tường bên trong. Mô hình này chủ yếu được sử dụng ở Việt Nam (một số nhà yến ở thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Tây Nam Bộ). Mô hình này có ưu điểm là thi công nhanh, vật liệu nhẹ, phù hợp với vùng địa chất yếu như đồng bằng sông Cửu Long nhưng có nhược điểm là độ bền thấp, khó điều chỉnh được nhiệt độ, độ ẩm trong nhà yến.

 Ngoài ra còn có một số mô hình xây dựng kết hợp người ở sinh hoạt ở dưới và nuôi chim yến ở tầng trên. Kỹ thuật xây dựng nhà và nuôi yến tại Việt Nam phải được thiết kế phù hợp với điều kiện đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng ở nước ta. Do đó người thiết kế, đơn vị tư vấn phải thực sự nắm rõ các yếu tố địa lý tại các địa phương, vùng miền để hoàn thành thiết kế và thực hiện kỹ thuật xây dựng nhà yến hiệu quả. Các nhà khoa học, các chuyên gia, các đơn vị tư vấn nỗ lực trong nghiên cứu khoa học, giải pháp sáng tạo kỹ thuật, tích lũy kinh nghiệm trong thực tiễn để bổ sung tổng hợp quy trình kỹ thuật xây dựng nhà yến ngày càng hoàn thiện đạt hiệu quả cao, đóng góp quan trọng vào sự phát triển nghề nuôi chim yến tại Việt Nam theo định hướng bền vững.

Yến sào sào là một loại thực phẩm thượng hạng, được nhiều người sử dụng để bồi bổ cơ thể. Giá của yến sào sào cũng không phải thấp, tuy nhiên xét về giá trị dinh dưỡng thì rất xứng đáng để mua về sử dụng. Tuy nhiên, có nhiều thắc mắc rằng liệu yến sào sào có sử dụng cho người ăn chay được không? Câu hỏi này sẽ được trả lời trong bài viết này nhé.

1. Tác dụng của yến sào sào

Yến sào là một loại thực phẩm quý có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ con người như protein, Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine, acid syalic… cùng 18 loại axit amin có lợi khác. Yến sào có tác dụng rất tốt trong việc giúp tăng cường sức khoẻ, tăng sức đề kháng, chống lão hoá, tốt cho hệ xương khớp, tim mạch… nên yến sào thích hợp sử dụng cho mọi đối tượng từ người già, trẻ nhỏ tới phụ nữ có thai.

 Đối với người già, người cao tuổi, yến sào có tác dụng giúp cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp, cải thiện trí nhớ, giúp các cụ minh mẫn hơn và đặc biệt yến sào có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị các chứng mất ngủ kinh niên ở người già giúp các cụ khoẻ mạnh và sống lâu hơn cùng con cháu.

Đối với trẻ nhỏ, yến sào cho bé có công dụng giúp trẻ nhỏ phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ; giúp các bé luôn có đầy đủ những dưỡng chất cần thiết trong quá trình phát triển; giúp các bé khoẻ mạnh hơn, có sức đề kháng tốt hơn, phát triển chiều cao nhanh hơn và thông minh hơn. Đặc biệt đối với phụ nữ nói chung và phụ nữ có thai nói riêng, có thể nói rằng yến sào chính là một loại thần dược giúp các chị em luôn xinh đẹp, rạng ngời, quyến rũ; ăn yến sào thường xuyên phái đẹp sẽ có một làn da mịn màng, tươi sáng, một mái tóc chắc khoẻ và một thân hình thon thả, gọn gàng.

 Để phát huy hết công dụng làm đẹp của yến sào bạn có thể sử dụng yến sào không đường. Tổ yến, yến sào có tác dụng rất tốt đối với những người bệnh giúp người đang bị bệnh nhanh chóng phục hồi sức khoẻ, cung cấp những dưỡng chất cần thiết nhất bị thiếu hụt khi mắc bệnh, giúp bạn nhanh chóng khoẻ lại.

2. Người ăn chay hoàn toàn có thể ăn được yến sào sào không ?

  Trong các thành phần dinh dưỡng của yến sào không chứa các chất béo và các chất có khả năng gây bệnh cho con người, hơn nữa những dưỡng chất này còn có tác dụng rất tốt trong việc bổ sung những dưỡng chất bị thiếu hụt trong cơ thể ở những người ăn chay, ăn kiêng vì vậy những người ăn chay hoàn toàn có thể ăn yến sào sào. Yến sào cung cấp và bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho cơ thể giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khoẻ, giúp phụ nữ trẻ trung, tươi tắn, gọn gàng hơn nên những người ăn chay như những người bị bệnh tim mạch, táo bón, cao huyết áp, gan nhiễm mỡ, béo phì… và phụ nữ ăn kiêng, giảm cân, giữ dáng hoàn toàn có thể ăn yến sào để hỗ trợ quá trình phục hồi sức khoẻ và làm đẹp.

 Yến sào được những chú chim yến nhỏ bé kết thành từ những chiếc lông trên cơ thể và nước dãi của mình, nên những người ăn chay theo đạo cũng có thể ăn tổ yến, bởi đó không phải là thịt, hay máu của động vật và cũng không phá huỷ sự sống của động vật. Hơn nữa, ăn yến sào cũng giúp những người ăn chay bổ sung những chất dinh dưỡng bị thiếu hụt trầm trọng do quá trình ăn chay quá dài giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn.