Yến sào có ăn chay - thức ăn của chim yến ?

Yến sào là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể và hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh hiệu quả. Tuy được dùng phổ biến, nhưng không biết rằng yến sào có ăn chay được không vẫn là thắc mắc của rất nhiều người. Bạn không cần phải quá lo lắng, chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu và giải đáp các thắc mắc trên.  

Yến sào có ăn chay được hay không?

Người ăn chay thường chỉ sử dụng các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như trái cây, rau củ…. Họ kiêng tất cả những món ăn nguồn gốc từ động vật như các loại thịt gia súc, gia cầm hay thủy hải sản. Thậm chí, một số người còn kiêng cả trứng, sữa, mật ong, tuy rằng việc kiêng những món ăn này là không bắt buộc. Vậy liệu rằng yến sào có dùng cho người ăn chay được không? Yến sào là sản phẩm được hình thành bởi dãi của chim yến, kết lại trong một thời gian dài. Để hình thành lên một yến sào hoàn thiện, chim yến thường mất từ 3 – 4 tháng.

Thông thường, chim yến sẽ kiếm ăn vào ban ngày và sau đó về dùng dãi của mình để xây tổ. Như vậy, yến sào không phải là một loại thực phẩm giống thịt gia súc, gia cầm và hải sản. Khai thác yến sào cũng không trải qua bất kỳ quá trình giết mổ nào nên hoàn toàn phù hợp để làm món ăn chay.

Lý do người ăn chay nên sử dụng yến sào

  Ăn chay được chia thành rất nhiều loại khác nhau. Có một số người ăn chay vào một số ngày nhất định như ngày rằm, mùng một…Nhưng cũng có một số người ăn chay trường kỳ, có nghĩa là khẩu phần ăn trong trong tất cả các ngày của họ chỉ toàn là món chay. Với những người này, họ thường bị thiếu hụt một số dưỡng chất thiết yếu trong cơ thể. Nhưng vì họ chỉ ăn các món từ thực vật nên khó có thể bù đắp được.

 Nhưng nếu sử dụng thêm yến sào vào trong khẩu phần ăn, cơ thể của người ăn trường chay sẽ được bổ sung rất nhiều dưỡng chất thiết yếu. Yến sào có hàm lượng protein rất cao, từ 45 – 55% nên rất tốt cho những người ăn chay. Nhưng để yến phát huy được công dụng một cách tối đa, người ăn chay nên sử dụng các món được chế biến từ yến sào vào lúc đói. Thời điểm tốt nhất là vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Lượng yến sào sử dụng nên vừa phải, không nên lạm dụng vì có thể gây khó hấp thu, khó tiêu. Người lớn có thể ăn yến 1 tuần 3 lần, còn trẻ em nhỏ thì giảm một chút để phù hợp với thể trạng. Hãy bổ sung yến vào khẩu phần ăn bên cạnh những món chay khác để đảm bảo sức khỏe của mình và người thân trong gia đình nhé.

Thức ăn của chim yến là gì ?

Chim yến không như các loại gia cầm khác, chúng không ăn cám và không ăn thức ăn do còn người cung cấp. Chúng chỉ ăn các loại côn trùng có kích thước nhỏ như: ong, mối, chuồn chuồn kim hay cào cào. Tỷ lệ các loại côn trùng trong thức ăn của chim yến như sau: bộ cánh màng như kiến chiếm 61,1%, bộ cánh đều như mối -14,7%, bộ hai cánh như ruồi -7,8%, các loài khác còn lại tỷ lệ thấp. Trong bộ cánh giống gặp rầy xanh và rầy nâu.

 Thức ăn ưa thích của chúng là ong kiến, tiếp đến là mối, ruồi muỗi, bọ rầy, bọ rùa, chuồn chuồn kim, bọ xít nhỏ, bướm đêm, cánh tơ, cào cào. Chúng thường săn mồi ở độ cao từ 0-50m. Hàng ngày, chim yến thức dậy sớm vào buổi sáng và đi bắt côn trùng. Tỷ lệ thành phần thức ăn thay đổi theo từng tháng, từng năm và thay dổi tỷ lệ của các nhóm côn trùng bay trong không khí. Chim yến kiếm ăn từ 5 giờ sáng và có thê đến 20 giờ cùng ngày mới về lại tổ. Chúng kiếm ăn 15 giờ mỗi ngày và có thể bay xa tới 300km để kiếm mồi. Vì vậy, trong nội thành chúng ta vẫn có thể xây dựng nhà nuôi chim yến.

Chim yến nuôi con

Chim yến đi săn mồi để nuôi con. Chim yến con thường ăn thức ăn được mớm từ bố mẹ. Như mọi người đều biết, nước rãi của yến rất tốt. Do vậy khi mớm thức ăn cho con thì cũng là lúc chim bố mẹ truyền thêm dinh dưỡng và các kháng thể cho chim con. Chúng mớm mồi cho chim con ăn cũng giống như khi cho con bú vậy. Tình cảm của loài yến cũng rất là thiêng liêng, cao quý.   Có những loài cây đặc trưng được yến yêu quý, cũng có những nơi ở mà chúng rất thích. Đó đều là những nơi cung cấp nguồn thức ăn dồi dào cho loài chim này.

Cây sung chứa những loại côn trùng mà chúng rất thích, nơi nào có thức ăn, nơi đó chim yến sẽ phát triển rất tốt. Đó chính là lời khuyên cho những ai có ý định xây dựng nhà yến. Hầu hết những nơi có khí hậu nhiệt đới ẩm bao gồm: rừng núi, sông suối, kênh rạch, ruộng đồng, cây cối….là những nơi có khả năng tạo ra một lượng lớn côn trùng, nguồn cung cấp thức ăn cho chim. Là đối tượng ăn côn trùng trên không, chúng đã góp phần quan trọng khống chế số lượng các côn trùng gây hại cho hoa màu.

 Như vậy, chim yến không những đem lại hiệu quả kinh tế cao, tốt cho sức khỏe mà còn góp phần tăng năng suất cây trồng, bảo vệ môi trường theo cách tự nhiên nhất. Hy vọng bài viết này đã giúp mọi người biết chim yến ăn gì và thức ăn chúng có hàm lượng như thế nào.